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白菜豆腐汤的做法_2

2018-11-08 06:14:16
白菜豆腐汤的做法 “白菜炖豆腐是我冬天喜欢的一道汤煲了,别看它是道素菜,可比肉肉还鲜美呢!白菜、豆腐,再加上黄豆芽和海米,嗯,炖出来那个鲜啊,那个美啊,我都是喝好几碗呢!
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
而豆腐也是含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
这道汤煲做法简单,味道咸鲜适中,营养价值非常高,适合所有人,尤其是是老人、孕、产妇和儿童,以及脑力工作者。” 食材明细 主料 白菜 适量 豆腐 一块 辅料 黄豆芽 适量 海米 适量 配料 胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 鸡精 适量 盐 少许 香油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白菜豆腐汤的做法步骤 1将材料备齐。 2白菜洗净切好。 3豆腐切块。 4黄豆芽焯水,海米洗净后用温水浸泡。 5锅内放油,油热后下豆腐块。 6豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。 7白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。 8炒白菜和豆腐前准备一个砂锅,倒入清水,开大火烧开。 9炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。 10倒入黄豆芽。 11倒入海米(泡水也可以倒入)。 12中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火,盛出即可食用。
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