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茄子鳕鱼沙拉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:10:41
茄子鳕鱼沙拉的做法【图文】,怎么做好吃 清爽凉菜分类酸味 咸味 香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 茄子1根鳕鱼1块橄榄油适量柠檬汁适量红葡萄酒适量盐适量花生米适量百里香适量 茄子鳕鱼沙拉的做法详细步骤第1步准备橄榄油、柠檬汁、葡萄酒、盐; 将上述调料调成沙拉汁;茄子片成薄片; 不粘锅内倒入少许橄榄油,将茄子片煎熟;第2步鳕鱼洗净切小块,倒入不粘锅中; 中火翻炒,将鳕鱼炒碎;将炒熟的花生米碾成小粒;第3步煎好的茄子片中倒入炒好的鳕鱼;倒入花生米碎;依个人喜好,可将百里香切碎撒入沙拉中;淋入调好的沙拉汁拌匀即可;茄子鳕鱼沙拉的做法小贴士沙拉汁中的橄榄油、红葡萄酒大概是1:1的比例;柠檬汁、盐、百里香可以依据个人喜好适量放;茄子要切大片,尽量切的要薄;煎茄子片的时候要少放油,茄子片很薄很容易熟。茄子鳕鱼沙拉的营养分析安吉成功实施人工增雨作业
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